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巴氏杀菌设备
 
 

  设备特点:
  巴氏杀菌设备是一种新型产品,结合国内食品、饮料、医药等行业的生产工艺而研发出的灭菌和冷却于一体的设备。该系列灭菌冷却机由优良不锈钢和先进的控制仪器制成。它具有外形美观、操作维护方便等特点。与现有土壤法(灭菌罐)相比,劳动强度低,人力小,自控程度高,温度可在60-98度范围内自动调节,上下层温差小。产品质量易于控制,是蔬菜食品加工业的理想设备。
  在食品、饮料、制药等行业,一些包装产品需要喷雾或水浴灭菌。包装好的产品放在调速不锈钢网片带上,在传送带的作用下进入杀菌箱体。在被“作为介质的高温水”消毒后,传送带被冷却箱中的人冷却。从而达到产品灭菌的要求。该系列设备连续运行,无菌包装产品连续送至下一个生产工序。
  设备操作要求:
  1、检查巴氏杀菌设备各水箱的水位是否符合要求。水位低,检修人员检查维修,及时加水检查蒸汽压力是否正常,冲洗水箱中的篦子;
  2、启动生产过程,检查泵的工作状态是否正常;检查洒水管和洒水器是否畅通;打开蒸汽门开始加热,并且只有当每个罐的温度达到要求时方可进瓶。
  3、确保每个储罐的温度,以确保质量,确保蒸汽压力≥0.5兆帕,水压为0.04-0.2兆帕,低于工艺要求禁止开车,每两小时检查一次网和篦子,并及时冲洗。
  4、夜班结束后,关闭蒸汽门,然后关闭水泵。之后关闭消毒器并给设备加油。日常工作结束后,清理喷水管和喷嘴。定期放水。排水时,一定要使用污水管定期燃烧和除垢。

 

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